LC Kokoskuchen

Anleitung: 3 Eier (M), 200g Quark zugeben, verrühren. In der Mikrowelle in einer Silikonform oder Mikrowellengefäß bei 800 Watt ca. 10 Minuten oder im Backofen bei 175 Grad ca. 40 Min. backen.

Tipp: In einer Tortenbackform (oder entsprechendem Mikrowellengefäß) backen, als Tortenunterlage verwenden (wird dick genug zum Durchschneiden).

Zutaten: Mandelmehl, Kokosraspeln, Natriumcyclamat, Backpulver

Nährwertangaben pro 100g Fertigprodukt
Brennwert         202 kcal / 846 kJ
Eiweiß                    14 g
Kohlenhydrate         2 g
Fett                          15 g

Tipp: Kokos-Ananas-Torte:
Boden aus Backmischung zubereiten.
2 Flaschen (500 ml) Rama Cremefine mit 5 g Streusüße und 5 Tropfen Ananas-Plusaroma aufschlagen. Auf den Boden geben. 2 Stückchen Schokolade (85%) mit 1 Würfel Kokosfett schmelzen, auf der Creme verteilen, kalt stellen.

Tipp (von einer unserer treuesten Kundinnen): Mit einer Packung Schoko- und Kokoskuchen lässt sich ein leckerer Marmorkuchen backen!