Backmischung für ca. 40 Mandelkekse
Nicht nur für die Weihnachtszeit eine leckere Gebäcksorte. Supereinfach in der Herstellung. Anleitung: 2 Eier (M), 100g weiche Butter zugeben, verkneten. Teig teelöffelweise abstechen, auf Backblech mit Backpapier flach drücken. Im Backofen bei 170 Grad ca. 25 Min. cross backen. Aufbewahrung nicht in geschlossener Dose! Ergibt 40 Stück.
Zutaten: Mandeln, Eiweißpulver, Natriumcyclamat, Aromen
Nährwertangaben pro 100g Fertigprodukt
Brennwert 501 kcal /2098 kJ
Eiweiß 17g
Kohlenhydrate 2 g
Fett 46 g
Tipp: Mit Da Vinci Amaretto
oder Plusaroma verfeinern!
Tipp: Als kalorienärmere Variante
Butter durch Frischkäse ersetzen.
Dann müssen die fertigen Plätzchen
gekühlt aufbewahrt werden!